photo Technicien / Technicienne en fabrication fromagère

Technicien / Technicienne en fabrication fromagère

Emploi

-, 46, Lot, Occitanie

Entreprise lotoise spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromage de chèvre recherche un(e) Fromager (H/F). Vos missions : - Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés, - Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise, - Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, affinage etc. ... - Effectuer le lavage en respectant toutes les consignes d'hygiène et de sécurité Aptitude au poste : Ponctualité, rigueur, polyvalence, Goût du travail bien fait, Capacité à travailler en équipe, Vous avez idéalement une première expérience en transformation laitière, sinon formation au poste en interne. CDI Temps plein du Lundi au vendredi (+ le samedi & dimanche matin uniquement par roulement 1 sur 3)

photo Agent / Agente de conditionnement

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

-, 46, Lot, Occitanie

La fromagerie Le Bois d'Amalthée, est à la recherche d'un(e) Ouvrier(e) Conditionnement et Affinage H/F pour son site de Cazillac (46). L'entreprise est spécialisée dans la fabrication de fromage de chèvre et de Rocamadour. Vous travaillerez au sein de l'atelier conditionnement et expédition des marchandises : Réaliser le conditionnement manuelle des fromages (filmage, mise sous vide, etc.) afin de permettre leurs conservations et transports Contrôler visuellement (conformité du produit, de l'emballage), n° lot-DLUO (étiquetage). Participer à l'affinage des formages et retournement des grilles. Vous savez faire preuve de rigueur et vous avez le sens du détail. Vous avez conscience de l'importance des règles d'hygiène et de nettoyage (normes HACCP). Assurer le remplacement à certains postes de production occasionnellement (Formation en interne assurée). Posture debout, minutie et manipulation répétée. Une première expérience sur un poste similaire serait fortement appréciée. Conditions de travail : Poste à pourvoir du 1er Avril au 30 Septembre 2026, CDD possibilité de pérennisation Travail un week-end sur trois le matin. Avantage : Mutuelle pris en charge à 50%

photo 17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

17ème Salon Vin, Fromage et Produits du Terroir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cazals 46250

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Dégustation-vente sur les deux jours : Alsace, Bergerac, Bordeaux, Bourgogne - Epineuil, Cahors, Chablis, Champagne, Cognac-Pineau, Corbières, vin de Domme, Gaillac, Julienas, Ratafia,... Fromages de brebis, Saint nectaire, Cantal, Rocamadour, fromage de chèvre,... Et nos produits du terroir : Bière artisanale, châtaignes, huile de noix, huile d'olives, miel, mohair, noix, nougat, pâte de fruit,...

photo Marché à Cahors

Marché à Cahors

Marché, Fête

Cahors 46000

Du 24/12/2024 au 30/12/2026

En plein centre ville, c’est toute l’année que le mercredi et le samedi matin la place de la cathédrale St Etienne se pare de ses nombreux étals multicolores et abrite un des plus beaux marchés du Sud Ouest. Commerçants traditionnels (bouchers, primeurs, charcutiers…) côtoient les producteurs locaux (foie gras, fromage de chèvre « Rocamadour », agneau fermier du Quercy, le fameux gâteau aux pommes appelé « Pastis »… ) et la magie opère. Le marché devient un lieu de rencontre et de convivialité où l’on profite des odeurs et des saveurs et tous les sens sont à la fête. Ici on vient faire ses courses mais aussi flâner et s’imprégner de l’ambiance locale. Votre appareil photo sera un compagnon utile pour des prises de vues uniques sur les coupoles de la cathédrale ou pour immortaliser les portraits des producteurs. (très belles photos à faire depuis la ruelle entre la pharmacie et l’opticien). Côté pratique : il y a un grand parking à 200 m situé de l’autre côté du Bd Gambetta.

Ressources supplémentaires